BIOARGAN Gourmet - Arganový olej

BIOARGAN gourmet vhodný pro všechny vaše pokrmy s vyjímečnou chutí!

• z prvního lisování za studena plodů (ořechů) stromu arganu
• bohatý na vitamín E, F a přírodní antioxidanty Omega 6 a 9
• 0 % cholesterolu
• bez konzervačních látek a chemických přídavků
• ověřený Ecocert laboratoří
• vyrobený za FAIRTRADE podmínek

BIOARGAN Gastronomický olej
Obsahuje stejně jako kosmetický olej 80 procentní esenciálních mastných kyselin, zejména Omega 9 a Omega 6. Karotenoidy, které chrání kůži proti UV záření, brzdí růst rakovinotvorných buněk, snižují vznik artritidy. Fytosteroly zabraňují stárnutí kůže, pomáhají zadržovat vlhkost v kůži, snižují vznik zánětu. Arganový olej obsahuje fytosteroly Schottenol a Spinasterol - Známé pro jejich protinádorové vlastnosti, zřídka kdy se vyskytující v rostlinných olejích. Z pražených arganových ořechů se vyrábí olej používaný v gastronomii. Je unikátní tím, že obsahuje 2-3 násobek přírodního vitamínu E, než jakýkoli jiný přírodní zdroj.

Pozitivní vliv na organismus oběhové funkce, vyrovnává úroveň cholesterolu v krvi, pomáhá snižovat tlak, předchází srdečním nemocem / Stimuluje mozkové bunky a funkci jater. / Chrání pojivové tkáň a zvyšuje odolnost organismu.
Tento olej je široce používán v tradiční kuchyni tohoto regionu v Maroku
Použití v kuchyni:
výrazná chuť pražených ořechů. / do salátu, omáček, rybích pokrmů, a k masu.

Složeni olejů Sterolu ve vetšine arganového oleje jsou schottenol (147mg/kg) a spinasterol (122mg/kg).
V porovnání s olivovým a slunečnicovým olejem obsahuje především ß-sitostérol.2

(1) : Tokoferoly, souhrnně označované jako vitamín E, jsou přírodní chemické látky, deriváty 6-hydroxychromanu nebo tokolu. Patří mezi vitamíny rozpustné v tucích a v organismu slouží jako důležitý antioxidant, chrání buněčné membrány před poškozením volnými radikály
(2) : je přírodní organická sloučenina, která byla poprvé izolována z jater žraloka, ale dnes se získává i z jiných zdrojů, například z olivového oleje nebo laskavcových semének.